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SAQUITO DE 80 GR DE AJO NEGRO

4.10 

Categor铆a: Product ID: 3158

Descripci贸n

Elaboramos el ajo negro a partir de ajo fresco que cultivamos nosotros mismos. Se obtiene mediante un proceso de maduraci贸n natural que combina temperatura y humedad controlada durante un per铆odo prolongado de tiempo y en el que no se a帽aden aditivos ni conservantes. Su sabor posee una mezcla perfecta entre el dulzor de la melaza, los matices picantes del ajo natural y toques de regaliz.
 
Numerosos trabajos de investigaci贸n desarrollados demuestran las propiedades beneficiosas de su consumo (antibi贸ticas, antis茅pticas, circulatorias, hipertensoras, expectorantes, diur茅ticas, digestivas y antioxidantes).
 
No solo es demandado como alimento saludable, actualmente se est谩 convirtiendo en un ingrediente de moda en alta cocina y cocina creativa por su sabor genuino que se relaciona con el 鈥楿mami鈥, el famoso quinto sabor junto a los conocidos dulce, salado, 谩cido y amargo.
 
Combina perfectamente con mariscos, quesos, carnes y hongos.