Descripción

Piel gruesa y de forma oval con un calibre medio –grande – pequeño porque tiene una floración más o menos continúa (característica inherente de este variedad) que hace que coincidan en el mismo árbol flores, frutos pequeños, medianos y grandes. Tiene un sabor acido con un toque amaderado y con notas de canela y pimienta, exquisito bouquet. Ideal para utilizarlo tanto en cocina como en repostería como para darle una “chispa” especial a un plato listo para comer.